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2013年9月22日 (日)

白きも!

白きも!
笑い屋では業者さんの協力のもと、常に状態のいい鳥肉だけを仕入れてもらっています!
今日はその中でのひとつを紹介したいと思います!
数匹に一匹しか出てこないといわれる白きも!
とにかく白いです!
生の状態は
プリプリで
さっと火入れして
口の中に入れば
トロトロの食感!
特有の臭みも殆どなく
レバー嫌いな方でも克服できると思います!
僕自身、ここの肝に出会ってから食べれるようになりました!

結構、強引ですが
苦手なモノや事を克服した時
結構、幸せです。


本日は三連休のど真ん中
笑い屋一同
張り切って営業してまいります!
では5時から笑い屋でお待ちしております!!

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